- Serverar: 2-4 portioner
- Tid: 30 minuter
Skriv ut
Detta mos gör jag alltid när jag gör plankstek !
Instruktioner
- Koka och pressa potatisen.
- Finhacka schalottenlöken och kör den mjuk i mikron ca 1min tillsammans med smöret eller oljan.
- Vänd ner löken i den pressade potatisen och låt osten och smöret smälta ner.
- Tillsätt äggulor och crème fraiche och smaka av med kryddorna efter behag.
- Spritsa eller klicka ut moset på plankan, eller på ett bakplåtspapper, gratinera i ugnen på 225-250 grader till moset fått gyllenbrun färg.
Publicerat den
28 januari 2011
Liknande recept
Skriv kommentar