Gratäng med bönor och tomat
För 4 personer.
Bönor och tomat som gratäng
19619
|
|
|
Gratäng med bönor och tomat
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 1483 | Sparat: 18 |
Gör så här
Koka bönorna i osaltat vatten 1½ timma.
Låt dem rinna av.
Värm löken mjuk i oljan.
Tillsätt vitlök och fräa ytterligare ½ minut.
Blanda i tomaterna och tryck sönder dem lite.
Tillsätt tomnatpuré och krydda.
Blanda i bönorna och häll allt i en smord ugnssäker form.
Sås:
Smält margarinet i en gryta, rör i mjölet och späd med mjölken. lite i taget under omrörning.
Koka upp och låt sjuda 10 minuter, rör då och då.
Blanda i parmesan och hälften av sojaosten, smaka av med salt, peppar och muskotblomma.
Häll såsen över bönorna, strö öv er resten av osten och grädda i 175 graders ugnsvärme 15-20 minuter eller tills sojaosten smält men inte fått färg.
Servera med någon grönsak.
Låt dem rinna av.
Värm löken mjuk i oljan.
Tillsätt vitlök och fräa ytterligare ½ minut.
Blanda i tomaterna och tryck sönder dem lite.
Tillsätt tomnatpuré och krydda.
Blanda i bönorna och häll allt i en smord ugnssäker form.
Sås:
Smält margarinet i en gryta, rör i mjölet och späd med mjölken. lite i taget under omrörning.
Koka upp och låt sjuda 10 minuter, rör då och då.
Blanda i parmesan och hälften av sojaosten, smaka av med salt, peppar och muskotblomma.
Häll såsen över bönorna, strö öv er resten av osten och grädda i 175 graders ugnsvärme 15-20 minuter eller tills sojaosten smält men inte fått färg.
Servera med någon grönsak.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vita bönor, Gul lök, Olja, Vitlök, Tomat, Tomatpuré, Salt, Peppar, Margarin eller olja, Vetemjöl, Sojamjölk, Parmesanost, sojaost, Muskotblomma
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
