- Serverar: 4 portioner
Så perfekt att göra allt i en och samma panna och denna rätt är svår att misslyckas med. Använd en stekpanna som tål ugnsvärme. Annars går det lika bra att ugnsbaka pytten i en gratängform.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka potatisen nästan mjuk och skär den sedan i bitar. Skär paprikor, lök och korv i ungefär lika stora bitar och stek allt tillsammans i olivolja i en stor stekpanna tills det får lite färg. Salta och peppra. Häll över på en tallrik.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Häll ner tomatsåsen i pannan, eller en gratängform, och lägg grönsaksblandningen ovanpå. Blanda créme fraiche med grädde och senap. Ringla såsen över grönsakerna och gratinera mitt i ugnen 20 minuter.
- Servera nygratinerad och garnera eventuellt med lite färsk timjan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
