|
|
|
Gratinerad tacopotatis
För 4 personer.
Gratinerad tacopotatis
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 265 |
Sparat: 8 |
Gör så här
Skölj och borsta potatisarna och torka dem. Skär ett snitt i varje potatis. Baka dem mjuka i 225 grader, ca 60 minuter eller i mikrovågsugn på full effekt ca 15 minuter. De skall vara riktigt mjuka, testa med provsticka. Obs: Om du lagar potatisen i micron så måste du först nagga potatisen med en provsticka eller kniv annars kan den explodera i micron.
Fräs löken med smöret i en medelvarm panna. Tillsätt efter hand under fortsatt fräsning kassler, vitlök och purjolök och tomatpurén. Häll blandningen i en skål. Skär av ett lock på varje potatis och gröp försiktigt ut innehållet. Mosa potatisen och blanda med kasslerröran, tacokryddan och 100 g av osten. Klicka tillbaka röran i potatisskalen. Strö över resten av osten. Gratinera tills potatisen är gyllenbrun i 225 grader.
Servera med en klick yoghurt bredvid och en grönsallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
bakpotatisar,
Smör,
Lök,
Kassler,
Vitlök,
Purjolök,
Tomatpuré,
Tacokrydda,
Riven ost,
Turkisk yoghurt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
