Gratinerade havskräftor
För 4 personer.
Lättlagad "imparätt". Servera med baguette, perfekt att suga upp det goda kryddsmöret med.
Fisk och skaldjur är Fredrik Erikssons specialitet.
Fredrik Eriksson vann tävlingen Årets Kock för drygt 20 år sedan.
Fisk och skaldjur är Fredrik Erikssons specialitet.
Fredrik Eriksson vann tävlingen Årets Kock för drygt 20 år sedan.
51624
|
|
|
Gratinerade havskräftor
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 9358 | Sparat: 86 |
Gör så här
Sätt ugnen på 250º.
Klyv havskräftorna på längden och knäck klorna lätt.
Lägg dem med skalsidan ner i en ugnssäker form.
Vispa smöret krämigt och blanda med basilika, persilja, citronskal, salt och sambal oelek.
Bred smöret över kräftorna.
Strö över osten och gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min.
Tips!
Råa kräftor kan tillagas på samma sätt.
Sänk ugnsvärmen till 225º och öka tiden till ca 10 min.
Rätten ger 8-16 bufféportioner.
Klyv havskräftorna på längden och knäck klorna lätt.
Lägg dem med skalsidan ner i en ugnssäker form.
Vispa smöret krämigt och blanda med basilika, persilja, citronskal, salt och sambal oelek.
Bred smöret över kräftorna.
Strö över osten och gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min.
Tips!
Råa kräftor kan tillagas på samma sätt.
Sänk ugnsvärmen till 225º och öka tiden till ca 10 min.
Rätten ger 8-16 bufféportioner.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Havskräftor, Smör, Basilika, Persilja, Citron, Salt, Sambal oelek, Svecia, Baguette
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
