|
|
|
Gratinerat renskav i potatismosrand
För 4 personer.
Gratinerat renskav i potatismosrand
| Betyg: |
05
0
1
|
0 röster |
Visningar: 1722 |
Sparat: 40 |
Gör så här
Skala löken och hacka den grovt. Låt svampen rinna av väl men spara spadet. Bryn en del av matfettet i en stekpanna, lägg i renskavet och bryn de tunna skivorna över stark värme tills de fått lite färg. Lägg sedan över dem i en gryta.
Bryn lök och svamp och lägg över allt i grytan. Strö vetemjöl över och rör om väl. Häll på grädde och vatten, rör om och låt allt koka upp och sedan sjuda 3 minuter. Krydda under tiden med buljongextrakt, timjan, lite salt och nymald peppar.
Blanda potatismoset med ägget. Smörj en ugnssäker form med resten av matfettet och klicka ut moset runt om. Häll köttstuvningen i mitten och fördela ströbrödet på moset. Grädda i 250 grader, ca 15 minuter.
Servera med rårörda lingon och ättiksgurka.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gul lök,
Blandsvamp,
Smör eller margarin,
Renskav,
Vetemjöl,
Tjock grädde,
Vatten,
Buljongextrakt med köttsmak,
Timjan,
Salt,
Vit- eller svartpeppar,
Potatismos,
Ägg,
Ströbröd
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Gratinerat renskav i potatismosrand
 |
Låter kanongott. Det här måste provas! |
| Skrivet av marlena. 10:e aug 2009, 13:38 |
|
|
|
|
|
