|
|
|
Grekisk löksallad
För 4 personer.
Grekisk löksallad
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 779 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Skala löken. Hetta upp olivoljan i en tjockbottnad gryta. Lägg i löken och bryn under omrörning i ca 3-5 minuter.
Hacka vitlöken och tillsätt den och honungen i grytan. Fräs hastigt, ca 30 sekunder, häll sedan på vinägern och vinet, rör om väl.
Skiva sellerin och hacka tomaterna. För att slippa extra kladd kan man kärna ur tomaterna innan de hackas. Rör ned tomat, selleri och tomatpuré i grytan. Koka upp och låt koka i 5-6 minuter.
Lägg upp i en stor serveringsskål. Garnera gärna med strimlade selleriblad, salladskål eller lite fänkål
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Schalottenlök,
Olivolja,
Vitlök,
Flytande honung,
Vitvinsvinäger,
Torrt vitt vin,
Tomatpuré,
Selleristjälkar,
Tomat,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
