Grekisk ost- och grönsakspaj
God matpaj.
Kylskåpskallt smör och iskallt vatten gör pajskalet extra sprött och läckert.
(Ändrat styckeuppdelningen)
Kylskåpskallt smör och iskallt vatten gör pajskalet extra sprött och läckert.
(Ändrat styckeuppdelningen)
Grekisk ost- och grönsakspaj
| Betyg: | 2 0 | 2 röster | Visningar: 1456 | Sparat: 38 |
Gör så här
Sätt ugnen på 225°.
Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa.
Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Nagga pajdegen med en gaffel och låt vila i kylen ca 30 min.
Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 10-15 min.
Strimla squashen. Skala och skiva löken. Skala och finhacka vitlöken. Fräs squash, lök och vitlök mjuka i smör i en stekpanna. Tillsätt örtkryddor. Lägg grönsaksfräset i det förgräddade pajskalet.
Skiva tomaterna. Skär osten i tärningar. Lägg tomater och ost ovanpå grönsaksfräset Vispa ihop ägg, mjölk och salt och häll det över.
Strö på oliverna.
Grädda mitt i ugnen ca 25 min tills äggsmeten stelnat
Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa.
Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Nagga pajdegen med en gaffel och låt vila i kylen ca 30 min.
Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 10-15 min.
Strimla squashen. Skala och skiva löken. Skala och finhacka vitlöken. Fräs squash, lök och vitlök mjuka i smör i en stekpanna. Tillsätt örtkryddor. Lägg grönsaksfräset i det förgräddade pajskalet.
Skiva tomaterna. Skär osten i tärningar. Lägg tomater och ost ovanpå grönsaksfräset Vispa ihop ägg, mjölk och salt och häll det över.
Strö på oliverna.
Grädda mitt i ugnen ca 25 min tills äggsmeten stelnat
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, Vetemjöl, Vatten, Squash, Gul lök, Vitlök, Smör, Örtkryddor, Tomater, Fetaost, Ägg, Mjölk, Salt, Kärnfria oliver
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
