|
|
|
Grekiska bönor i ugnen
För 3-4 personer.
Grekiska bönor i ugnen
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 464 |
Sparat: 16 |
Gör så här
Lägg bönorna i blöt i kallt vatten över natten.
Koka dem mjuka i nytt vatten med salt, pepparkorn och lagerblad ca 45 minuter. Låt dem rinna av.
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj ugnens stora långpanna och lägg i bönorna.
Gör i ordning grönsakerna: Putsa, skala, skiva eller skär i bitar. Vänd ihop bönor och grönsaker i långpannan med kryddorna, också den hackade dillen. Häll på vatten så det står halvvägs upp på bönor och grönsaker, droppa på lite olivolja och sätt in i ugnens nedre del.
Stek tills grönsakerna mjuknat och bönorna är alldeles mjuka, ca 45 minuter. Om ytan blir brun kan man täcka med folie.
Servera böngrytan med fullkornsbröd och citronklyftor.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Stora vita bönor,
Salt,
Svartpepparkorn,
Lagerblad,
Purjolök,
Selleristjälkar,
morötter,
Färska tomat ,
Salt,
Grovmalen svartpeppar,
Oregano,
Mynta,
Dill,
Olivolja,
fullkornsbröd,
citronklyftor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
