Lite nyttigare än den man är van vid.
Instruktioner
- Tzatsiki:
Riv den skalade gurkan grovt och pressa ut så mycket av vätskan som möjligt. Blanda gurkan med resten av ingredienserna.
- Biffarna:
Blanda ströbrödet med mjölken och låt det svälla en stund. Blanda köttfärsen med hackad lök, basilika, salt och peppar, ägg och tillsätt mjölken med ströbrödet.
- Forma stora biffar och fyll dem med tärnad fetaost. Stek dem några minuter på medelvärme och låt eftersteka under lock med lite vatten, eller lägg på grillen.
- Salladen:
Skölj grönsakerna väl, hacka dem i bitar och blanda i en skål. (Häll gärna över en vinegrätt), strö över hackade oliver och lägg i kuber av osten.
Dekorera med salladskapris.
- Servera biffarna med tzatsikin, hamburgerbröd, och grekisk sallad
Publicerat den
27 maj 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Hej Detta var jättegott, även om jag inte hade fetaost i biffarna och inga hamburgerbröd till, det behövdes inte.
Väldigt gott! Full poäng :)
Väldigt gott! Jag som äkta grek skulle kompletera med lite spis-kummin till biffarna ! En fyra från Greken !