Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Grillad fisk med bönsalsa och guacamole

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Den grillade fisken smakar ljuvligt ihop med guacamole och den goda bönsalsan.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Salta fisken och låt den ligga i 30 minuter. Torka av den noggrant. Om fisken är fast i köttet kan du grilla den i grillpanna med lite matolja, annars steker du den i stekpanna i 2-3 minuter på varje sida beroende på fiskens tjocklek.
  2. Det går också bra att steka den i ugnen tills en innertemperatur visar 52 grader eller tills fisken precis har stelnat och blivit ogenomskinlig.
  3. Finhacka chili, tomater och koriander. Skiva salladslöken tunt. Häll av och skölj bönorna. Blanda alla ingredienser till bönsalsan och låt dra i 10 minuter.
  4. Mosa avokadoköttet och finhacka ellr mortla vitlöken. Blanda avokado, vitlök, citronsaft, salt och eventuellt koriander.
  5. Servera fisken med salsan och guacamolen. Värm gärna salsan i mikro eller kastrull strax före servering.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.