Fräs paprika och vitlök i olja. Tillsätt vinäger och buljong. Låt koka i 5 minuter. Mixa i matberedare. Häll tillbaka i kastrull och koka upp. Tillsätt grädden och red av med vetemjöl. Smaka av med basilika, salt och socker. Grilla fläskfilén och pensla på med grillolja. Rosta nötterna i en torr stekpanna. Lägg fläskfilén i såsen. Strö över pinjenötterna. Garnera med färsk kanelbasilika. Servera med nykokt pasta
Verkligen jättegott!! hade ingen kanelbasilika över men saknade det inte heller!