|
|
|
Grillad lammrostbiff med citronsås
För 4 personer.
82472
|
|
|
Grillad lammrostbiff med citronsås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 3936 |
Sparat: 36 |
Gör så här
Dela rostbiffen i fyra biffar och banka ut biffarna något. Låt biffarna marinera en timme i olivolja med hackad vitlök och rosmarin.
Citronsås:
Vispa upp crème fraichen. Blanda den med turkisk yoghurt, flingsalt och hackad röd chili. Blanda citronsaften med honungen och rör ned i crème fraiche- och yoghurtblandningen. Ställ i kylen.
Grilla biffarna tillsammans med 12 gröna sparrisar som du penslat med olivolja. Vänd biffarna när köttsaften sipprar upp. Lamm blir godast om det serveras rosa. Låt köttet vila en stund.
Servera med din favoritgratäng. Glad påsk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
lammrostbiff,
Olivolja,
Vitlök,
Rosmarin,
Crème fraiche,
Turkisk yoghurt,
Flingsalt,
Hackad röd chili ,
Citron,
Honung,
gröna sparrisar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
