- Serverar: 4 portioner
Vill man inte ha ris, pasta eller potatis till laxen, servera med en ordentligt "klick" av ärtpurèn ovanpå laxen.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Koka ärterna i lättsaltat vatten i 3-4 minuter. Häll av kokvattnet och mixa med mixerstav tillsammans med crème fraiche direkt i kastrullen. Smaka av purén med salt och peppar.
- Grilla laxen i en grillpanna på varje sida så att den får färg. Lägg på ett ugnssäkert fat och tillaga mitt i ugnen, ca 10 min.
- Skölj zucchinin. Grilla skivorna i grillpanna några minuter per sida.
- Smaksätt kidneybönorna med olivolja, citronjuice, salt och peppar. Servera ärtpurén ovanpå eller bredvid laxen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
