Om du grillar salladen varsamt behåller den sin krispighet och blir fantastisk god i caesarsallad. En ny sommarfavorit.
Instruktioner
- Dressing:
Vispa ihop äggulor, vinäger och senap. Häll ner olja i en tunn stråle under vispning till en tjock konsistens. Rör ner sardeller, vitlök och parmesan. Smaka av med peppar.
- Dela romansalladen på längden och ringla över olja. Salta och peppra. Grilla varsamt någon minut per sida, så att de inte blir brända. Salladen ska bli genomvarm men behålla en krispig mitt. Ringla olja på bröden och grilla gyllene. Grilla baconskivorna krispiga. Skär i mindre bitar.
- Lägg upp allt på ett serveringsfat. Hyvla över parmesanost. ringla på lite av dressingen och servera resten vid sidan om.
Publicerat den
28 juni 2015
Liknande recept
Skriv kommentar