En vegetarisk grillmiddag med mycket smak.
Instruktioner
- Koka löken 1 min i lättsaltat vatten. Dela den i halvor.
- Skär squashen i skivor. Blanda grönsakerna med smör- & rapsolja och rosmarin i en skål.
- Trä upp grönsakerna på dubbla blötlagda träspett.
Koka mathavren i vatten och buljong utan lock ca 12 min. Häll av vätskan som är kvar.
- Skala avokado och melon. Ta bort kärnorna och skär i bitar. Dela jordgubbarna. Blanda frukten med mathavren.
- Grilla spetten runt om över glöd 4-5 min. Smula över ost och servera med sås och mathavre med avokado och frukt.
Publicerat den
1 juli 2008
Liknande recept
Skriv kommentar