Grillspett med fläskfilé och kryddig korv med tzatzikisås
- Serverar: 4 portioner
Något av det godaste jag ätit... Med potatiskaka till, blir det rena Greklandsstämningen över det hela... Mums!!!
Ingredienser
Instruktioner
- Ta bort senan från filén. Skär fläskfilé och korv i 2-3 cm tjocka skivor. Skär paprika och squash i skivor
- Marinad: Blanda samman olja och chilisås och smaksätt med ca 1 msk pressad limesaft. Smaksätt med oregano och lite salt. Lägg ner fläskfilén i marinaden och marinera köttet i minst 2 timmar.
- Under tiden köttet marineras kan träspetten blötläggas. Varva fläskfilé, korv paprika och squash på de blötlagda spetten. Grilla spetten.
- Tzatzikisås: Blanda yoghurten med den avrunna gurkan, pressad vitlök, salt och peppar. Låt stå och vila minst 2 timmar innan serveringen.
- Tips! Servera spetten med potatisgratäng, potatiskaka, eller klyftpotatis. Bjud en god grönsallad till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
