Grillspett med korv, grönsaker och förkokt kycklingfilé
- Serverar: 4 portioner
Att förkoka kycklingfilén innan grillningen är en god idé. Då behåller den saftigheten samtidigt som man är säker på att den är helt klar. På bilden är tomat använt istället för paprika, det är jättegott också. Skär då varje tomat i fyra delar och gröp ur innanmätet.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vatten med en halv hönsbuljongtärning, 10 svartpepparkorn och en stor vitlöksklyfta. Lägg i kycklingfiléerna och koka i 15 minuter. Låt kallna.
- Skär upp ingredienserna, kycklingen i kuber, löken i klyftor, paprika och korv i bitar. Olja grillspetten och trä spetten med allt gott. Salta, peppra, pensla med bbq-sås. Pudra över chilipulver. Grilla spetten och pensla någon gång med bbq-sås.
- Servera med t.ex potatisgratäng och grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
irrevirre
