|
|
|
Grön aiolisås
För 8 personer.
Grön aiolisås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1007 |
Sparat: 55 |
Gör så här
Klipp det gröna grovt och lägg det i en
matberedarer eller mixer. Skala och lägg med en vitlöksklyfta, äggulor, vinäger och senap. Tillsätt oljan droppvis under gång och kör till en tjock sås.
Smaksätt med honung, salt och peppar och blanda ner gräddfil utan att köra för mycket.
Observera att ägg, vinäger, senap och olja bör ha samma temperatur för att såsen ska vara lätt att lyckas med.
God till kokta primörer och färsk potatis, liksom alla slags sallader. Bjud den till rökt och stekt lax och alla annan fisk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Persilja,
Vitlök,
äggulor,
Vinäger,
Ljus fransk senap,
Jungfruolja,
honung eller socker,
Salt,
Vitpeppar,
Gräddfil
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
