- Serverar: 6-8 portioner
Gott och nyttigt...
Ingredienser
Instruktioner
- Finfördela smöret i mjölet och tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- Lägg degen i en plastpåse och låt vila minst 30 minuter i kylskåp.
- Tryck ut degen i en vid form av ugnssäkert glas eller porslin så att den täcker formens botten och kanter.
- Låt pajskalet vila svalt cirka 15 min. Degen håller då formen bättre vid gräddningen.
- Nagga bottenplattan med en gaffel.
- Förgrädda pajskalet 10-15 minuter i mitten av ugnen vid 200°.
- Fördela kräftstjärtarna jämnt över bottnen av pajskalet.
- Lägg övriga ingredienser till fyllningen i en skål och mixa med stavmixer tills du får en jämn smet och all spenat är finfördelad.
- Häll smeten över kräftstjärtarna i pajskalet.
- Grädda i mitten av ugnen vid 200° i cirka 35 minuter.
- Låt svalna något i formen. Serveras ljummen med en klick crème fraiche.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
GodareMat
