Gröna majsplättar med kotlettbacon
- Serverar: 4 portioner
Persilja ger fin färg och majsen ser läckert ut i plättarna. Kotlettbacon är en rätt ny variant, med mindre fett än vanlig bacon. Bräckt skinka eller kassler är också gottt till plättarna.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa upp äggen med yoghurten. Tillsätt mjölk och mjöl växelvis.
- Vispa smeten slät. Tillsätt salt, peppar, persilja och väl avrunna majskorn.
- Hetta upp en plättlagg. Lägg i smör och häll i smet. Se till att majskornen kommer med, de sjunker lätt till botten i bunken.
- Lägg upp plättarna i högar på ett fat som hålls varmt över en kastrull med sjudande vatten.
- Stek baconskivorna och eventuellt tomathalvor. Servera tillsammans med en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
