Tina grönkålen. Pressa ur vätskan och fräs grönkålen i matfett i en stekpanna.
Lägg grönkålen i en kastrull. Tillsätt vatten, buljongtärningar, mjölk och mjölet utrört i lite kallt vatten.
Låt soppan sjuda i ca 5 min. Smala av med salt och peppar.
Knaperstek baconskivorna. Kärna ur och skär paprikan i små tärningar.
Servera soppan i glas med paprikaströssel och bacon uppsatt på träspett eller cocktailpinnar.
Rostat vörtbröd är gott till.