|
|
|
Grönsaks- och ostgratäng med råkostsallad
För 4 personer.
Grönsaks- och ostgratäng med råkostsallad
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 336 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200° och ta fram en stor ugnsform.
Skär blomkål och broccoli i små buketter och bitar. Skölj och skär purjolök i 1 cm breda bitar. Skär kassler i 1 cm stora tärningar. Skölj och riv skalet från citronen. Grovriv parmesan och hacka persilja.
Blanda ägg, keso, parmesanen, citronskalet och persiljan i en bunke. Krydda med 1 tsk salt och 0,5 tsk svartpeppar.
Fördela blomkålen, broccolin, purjon och kasslern i ugnsformen. Häll över ägg- och ostblandningen och gratinera i ugnen i 20-25 minuter.
Skala och grovriv morot och kålrot. Blanda med solrosskott i en skål. Ringla över saften från halva citronen, olivolja, 1 krm salt och 1 krm svartpeppar.
Servera gratängen med råkostsalladen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Blomkål,
Broccoli,
Purjolök,
Kassler,
Citron,
parmesan,
Persilja,
Ägg,
Keso,
Morot,
Kålrot,
Solrosskott,
Olivolja,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
