|
|
|
Grova rågkakor
För 4 personer.
74941
|
|
|
Grova rågkakor
| Betyg: |
4.75
3
2
|
3 röster |
Visningar: 1572 |
Sparat: 65 |
Gör så här
Rör ut jästen i ljummet vatten (37grader),
klicka i matfettet och tillsätt övriga ingredienser men spara 1/2 dl mjöl till utbaket.
Arbeta degen kraftigt i minst 10 min eller tills den är smidig och släpper kanten.
Låt jäsa under bakduk till dubbel storlek eller 45 min.
Häll upp på bakbord, knåda och forma 4 bullar.
Platta eller kavla ut dem till ca 18 cm diameter, och lägg på smorda/pappersklädda plåtar.
Nagga med gaffel och låt jäsa under bakduk ca 40-45 min. Grädda i ugn 225 g i ca 10-15 min.
Ta ut och pensla med sirapsvatten, samt svalna på galler under duk.
Dela varje kaka i 4 delar och varje del i mitten.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Smör,
Salt,
Brödkryddor,
Sirap,
kruskakli,
Mörkt lantbrödsmjöl,
Ljus sirap,
Vatten
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Grova rågkakor
 |
Bakade dessa i går.
Hur goda som helst. |
| Skrivet av ylwa. 15:e mar 2011, 15:14 |
Grova rågkakor
 |
Ett grovt o nyttigt men ändå väldigt gott matbröd. Nybakat räckte det med bara smör på. Jag ger 5p för detta recept. Tack. |
| Skrivet av Lennart_58. 24:e sep 2009, 15:13 |
|
|
|
|
|
