|
|
|
Grovt kryddbröd
För 30 skivor
Grovt kryddbröd
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 699 |
Sparat: 6 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg smulad jäst i en stor skål, tillsätt salt, yoghurt, vatten och olja. Blanda om. Lägg i kryddor och frön.
Tillsätt lantbrödsmjölet och det mesta av vetemjölet och arbeta till en smidig och ganska fast deg. Låt den jäsa övertäckt ca 40 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. dela den i två delar och forma dem till limpor. Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt.
Låt limporna jäsa övertäckta tills de verkar lätta och porösa, ca 30 minuter.
Grädda bröden i nedre delen av ugnen tills de fått färg och är genomgräddade, ca 40 minuter.
Låt bröden kallna övertäckt på galler.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Färsk jäst,
Salt,
Lättyoghurt,
Vatten,
Olivolja,
Gräslök,
Solrosfrön,
Lantbrödsmjöl,
Vetemjöl special
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
