- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 2 timmar 30 minuter
Skriv ut
Mycket gott blir detta.
Kyckling al Marengo
Byt ut kalvköttet mot l kg kyckling i bitar.
Instruktioner
- Skär köttet i grytbitar. Salta och peppra dem.
Skala löken.
Låt champinjonerna rinna av.
Lägg ner kött, lök och svamp i en genomfuktad lergryta.
Tillsätt tomater med spad, chilisås, vitlök, vin eller buljong.
Lägg lock på grytan och ställ in den i ugnen.
- Sätt ugnen på 200 grader och låt grytan stå i l tim 30 min.
- Red eventuellt av i grytan med vetemjöl utrört i lite vatten.
Smaksätt med salt och peppar.
- Bjud kokt ris och sallad till.
Publicerat den
24 februari 2011
Liknande recept
Skriv kommentar