Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Persisk gryta med nötter och frukt

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

En enkel vegetarisk gryta som ändå känns lite lyxig tack vare nötterna och frukten.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skala och hacka lök och vitlök. Skär aubergine och zucchini i bitar. Låt smöret smälta i en gryta. Fräs lök och saffran tills löken mjuknat. Låt aubergine och zucchini fräsa med tills de fått färg.
  3. Rör i det kokta riset, nötter, avrunna kikärter och frukt. Låt allt bli genomvarmt. Smaka av med salt.
  4. Servera grytan med matyoghurt blandat med lite ajvar relish.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.