Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Afrikansk gryta

(6 kommentarer)  
Afrikansk gryta Afrikansk gryta
Skriv ut

En vintergryta med sötsur exotisk smak! Så himla god! Detta räcker till många gäster.

Ingredienser

Instruktioner

Bryn grytbitarna i stekpanna, lite åt gången. Flytta över till en större gryta. Slå på rödvin och balsamvinäger, soya samt farinsockr & ingefära! Låt allt få koka upp, sänk sedan värmen & låt köttet brässera! Skär lök, squash, morötter & mango i grova bitar. Tillsätt dessa i grytan tillsammans med annanas, spad & champinjoner + hela tomater. På med locket och låt grytan stå och småputtra ca 2 timmar. Använd kalvbuljongen till att fylla på mer vätska under tiden. Ju mer sås du vill ha i grytan desto mer vätska. Smaka av med salt & peppar. Red av grytan med lite maizenamjöl utrört i vatten. Servera med ris eller kokt potatis!

Liknande recept

Kommentarer (6)

  • mammis 7 september 2008

    Tack snälla Lilljeppe för en underbar söndagsmiddag. Grytan var fantastiskt god 5 Stjärnor

  • Biniken 14 februari 2009

    Mmm. Vi var två 3-barnsfamiljer som delade på denna gryta en lördag och vi tyckte samtliga att den var kanongod. Tack!

  • Lennart_58 12 augusti 2009

    Åhh så gott, men, gillar inte champinjoner ngt vidare, tog 2 små burkar kantareller a/110g netto i stället. Men du ska ju inte lida för att jag inte gillar champinjoner ha ha, ger dig full poäng naturligtvis, Lennart.

  • Maithai 23 februari 2010

    En mkt god gryta som blev väldigt uppskattad på min middagsbjudning. Din beskrivning av grytan är klockren! En självklar femma!

  • Heisjo 18 september 2010

    God gryta, väldigt söt och fruktig. kräver dock en hel del extra kryddor så man får lite stuns i den.

  • katbeghan 26 februari 2012

    En mycket god gryta som blev kvällens middag. Min man gav denna en 4,6 och h´jag själv vill ge den en 5! Så feles betyg från oss blir en 5 :-) Vi var mycket sams om att detta är en rätt vi gärna gör flera gånger, och även kommer bjuda våra vänner på. Lagade denna rätt på viltsvinskött. Tack för ett mycket gott recept! Lägger med en bild på vår middag.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.