Grön italiensk soppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Innehåller superfood som purjo och broccoli men har smak och sting i alla fall.
Ingredienser
Instruktioner
Skär purjon i små bitar. Fräs i smöret i en kastrull. Tillsätt broccolin, buljongtärningarna och vattnet. Koka ca 15 minuter. Skölj bort ev tomatsås ffrån bönorna och häll bönorna i soppan. Mixa soppan slät med en stavmixer. Rör ner crème fraiche och räkor.
Häll upp i djupa tallrikar och ringla lite chiliolja på ytan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ingevara
