Guacamole med bönor
- Serverar: 4 portioner
Den här krämiga dipsåsen med avokado och bönor har mexikanska smaker och passar perfekt till nachos.
Ingredienser
Instruktioner
- Halvera avokadofrukterna och ta ut kärnan. Skeda ur fruktköttet ur skalet och lägg det i en skål. Häll över limesaft.
- Skär ett kryss i skalet på tomaten och lägg i kokande vatten cirka 20 minuter tills skalet spricker. Låt tomaten rinna av, svalna lätt och skala den sedan. Halvera och kärna ur tomaten, hacka fruktköttet och tillsätt det till avokadon.
- Tillsätt flingsalt och tabasco till avokadon och mosa ihop blandningen med en gaffel.
- Blanda ner bönorna och mosa under tiden. Tillsätt koriandern och blanda väl. Lägg upp dipsåsen i skålar och servera tillsammans med nachos.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
