Gul trumpetsvamp recept

Gudomlig gryta med ett gott muskotmos till.

Den rikliga svampskörden inspirerar till en mustig svampsoppa med smak av konjak.

Bena ur sadeln helt och putsa filéerna fria från senor och fett. Bryn benen i stekgryta med hackad lök och halva moroten tärnad. Späd med vinet, lägg i buljongtärningen, timjan och lagerblad. Koka 1 t..

God pasta från tv 4 nyhetsmorgon. Jag brukar använda bara kantareller.

På landslagets vis......

Inte kalorisnål men mycket god köttfärslimpa med svart trumpetsvamp.

God mustig, krämig soppa.

Kan lätt göras till många .

Grytbitar av älg hittar vi på hösten i köttdiskarna i alla välsorterade butiker. Passa på och laga en mustig gryta och servera med svamp.

En värmade höstgryta med Trattkantareller, Högrev och sambal.