|
|
|
Gunillas citronkaka med cream cheese och lemon curd
För 10 personer.
97112
|
|
|
Gunillas citronkaka med cream cheese och lemon curd
| Betyg: |
45
3
1
|
3 röster |
Visningar: 3675 |
Sparat: 226 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader
Vispa ägg, socker och det rivna citronskalet pösigt. Koka upp vattnet, tillsätt och rör om. Blanda mjöl och bakpulver, tillsätt och vispa försiktigt. Häll i smörad och mjölad 1½ liters rund form. Grädda i nedre delen av ugnen 40-45 minuter. Låt kakan svalna.
Dela kakan i två bottnar med en vågtandad kniv. Bred ett lager ost och sedan ett lager lemon curd ovanpå. Täck med den andra halvan och tryck till lite. Kakan kan med fördel stå några timmar före servering. Pudra med florsocker precis innan den ska bjudas.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg,
Strösocker,
Riven citron ,
Vetemjöl,
Bakpulver,
Vatten,
¼ naturell mjukost typ philadelphia cream cheese (eller 5 pkt wernerssons cream cheese),
Lemon curd,
Florsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Gunillas citronkaka med cream cheese och lemon curd
 |
Bakade den här kakan igår och den blev väldigt god och det tyckte även mina fikagäster. Gott med lite syrlighet av citron såhär i sommarvärmen :) |
| Skrivet av tigerlilly27. 24:e jul 2011, 00:50 |
|
|
|
|
|
