Vem gillar inte hysteriskt gröna biffar? Snygga, småtokiga och såå goda! Serveras med en läcker salsayoghurt och pitabröd.
Instruktioner
- Häll av spadet från kikärterna och skölj dem i kallt vatten. Låt rinna av och mixa dem sedan i en matberedare. Häll över i en bunke. Riv zucchinin grovt och pressa ut så mycket vätska du bara kan. Hacka rödlöken fint.
- Blanda ner zucchini och rödlök i bönröran. Blanda även ner brödsmulor, majsstärkelse, olivolja och salt. Forma nu små biffar och stek dem gyllenbruna i lite olja.
- Blanda yoghurt och salsasås i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- Värm pitabröden och fyll dem med zucchinibiffar, salsayoghurt och valfria grönsaker.
Publicerat den
16 mars 2015
Liknande recept
Skriv kommentar