|
|
|
Gyros med sallad och guacamole
För 4 personer.
Gyros med sallad och guacamole
| Betyg: |
45
1
0
|
1 röst |
Visningar: 1082 |
Sparat: 22 |
Gör så här
Blanda olivolja, pressad vitlök, spiskummin, paprikapulver, cayennepeppar, 2 krm salt och 1 krm svartpeppar i en bunke.
Strimla fransyskan och lägg ner i marinaden. Låt marinera i minst 10 minuter.
Blanda grahamsmjöl, bakpulver och 1 ½ tsk salt i en bunke. Tillsätt neutral olja, mjölk, 1 ½ dl vatten och knåda till en smidig deg. Dela degen i 8 delar och kavla ut varje del till en rund platta (ca 20 cm i diameter) på ett mjölat bord.
Hetta upp en torr stekpanna och stek varje bröd på medelvärme i 30 sekunder/sida.
Kärna ur och finhacka chili. Blanda med guacamole och crème fraiche i en skål.
Hetta upp stekpannan och stek köttet i två omgångar på medelhög värme i 5 minuter.
Grovhacka sallad. Skär tomater, rödlök och gurka i tunna skivor.
Servera köttet med pitabrödet, guacamolen och grönsakerna.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Olivolja,
Vitlök,
Spiskummin,
Paprikapulver,
Cayennepeppar,
Fransyska,
Grahamsmjöl,
Bakpulver,
Neutral olja,
Mjölk,
röd chili,
Guacamole,
Crème fraiche,
Romansallad,
Tomater,
Rödlök,
Gurka,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
