Höstsallad med svamp, potatis och jordärtskockor med pikant dressing helt underbart god och mycket mättande!
Instruktioner
- Sallad:
Skrubba potatiserna. Koka dem. Håll dem varma.
- Rensa svampen. Blanda gärna fler sorter. Skala jordärtskockorna. Skär dem i halvor på längden. Blanda svampen och skockorna med lite olivolja. Stek dem. Höj smaken med soja och nymalen vitpeppar.
- Dela potatisarna. Blanda dem med svampen, jordärtskockorna, salladskotten och schalottenlöken. Höj smaken med soja och peppar. Servera med pikant dressing.
- Dressing:
Vispa samman till en dressing. Ringla den över salladen just innan ni skall bjuda den. Servera resten i en skål för sig.
Publicerat den
9 juli 2008
Liknande recept
Skriv kommentar