Sveriges största matcommunity
94 300 recept +6 idag
999 400 medlemmar +1 060 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Hälla-ut-bröd
Sommarbaket ska inte vara tillkrånglat. Ta en paus i solen medan degen lyfter sig under handduken och hoppa över knådningen. Belöningen är ett smakrikt bröd med hård skorpa och lent inre.
Gör så här
Häll i allt vetemjöl och rör ihop degen med en trägaffel. Degen blir ganska lös. Jäs degen under handduk i cirka 1-1 1/2 timme.
Häll försiktigt upp degen i en långpanna med bakpapper. Låt den jäsa i 15 minuter och sätt under tiden ugnen på 250 grader.
Grädda mitt i ugnen i 15 minuter, sänk sedan värmen till 125 grader och fortsätt grädda i cirka 40 minuter.
Låt brödet svalna på ett galler. Och fall för frestelsen att vara den första som får smaka på underverket.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Salt, Vatten, Vetemjöl special
Visningar:
6852
6852
Sparat:
528
528
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (15)
4.8Det enklaste brödet jag någonsin bakat och oj så gott det är! 5+ får du i betyg av mig.
Tack för ett toppenbra recept!
jätttebra recept,byte ut 1/3 mjöl mot grahammjöl,gräddade det 25min.på 250 grad. och resten på 130grad.smakade mums!!!
Hej.. Jättegott--mums. Behöver inte vara sommar för detta brödet. Funkar närsomhelst och var somhelst. Tack för receptet..
Har ett bröd inne i ungen nu läste visst fel på receptet jäste inte så länge som man skulle inte i närheten men får hoppas det smakar bra ändå:).
Det blev verkligen jättegott. Jag blandade ut vetemjölet med lite rågmjöl och dekorerade brödet med pumpakärnor och linfrön