Få bakverk är så enkla att göra men ändå så festliga och goda som glasstårta! Den som har ont om tid kan baka marängbottnarna och köpa färdig glass eller sorbet. Det går även att köpa färdiga marängbo..
Hallon finns i de flesta trädgårdar, kan plockas vilda och hittas också i affärernas frysdiskar. Det blir en smak- och färgrik sorbet som uppskattas av de flesta.
Söt vit choklad, friska hallon och en kryddig sabayon blir en fin avslutning. Chokladsorbeten behöver göras dagen innan och förvaras i frys för att få rätt konsistens. Använd en vit choklad av bra kva..
