|
|
|
Hallonfromage LCHF
För 4 personer.
Hallonfromage LCHF
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 358 |
Sparat: 26 |
Gör så här
Mixa hallonen med en stavmixer. Spara några hallon till garnering.
Blötlägg gelatinet i kallt vatten i cirka 10 minuter.
Separera gulor och vitor och lägg i två bunkar. Blanda gulorna med lite stevia om du vill ha sötare smak.
Vispa vitorna till hårt vitt skum och vispa därefter gulorna i 4-5 minuter med elvisp. Vispa sedan grädden i en separat bunke.
Ta upp gelatinet ur vattnet. Lägg gelatinet i en kastrull och låt smälta tillsmmans med citronsaft och vaniljpulver på svag värme.
Blanda gelatinet med hallonpurén i en bunke. Rör ner hälften av grädden i äggulorna och tillsätt hallonpurén. Blanda ner resten av grädden och vänd försiktigt ner äggvitorna.
Fördela i portionsglas. Låt stelna i kylskåp en timme. Toppa med hallon och citronmeliss. Servera med vispgrädde.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Frysta hallon,
Gelatinblad,
Ägg,
Grädde,
Stevia,
pressad citron,
Citronmeliss
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
