Vispa äggulor och socker tills smeten blir ljus och porös.
Rör i grädde, mjölk, mixade hallon och några droppar hallonessens och rör om tills allt är väl blandat.
Häll glassen i glassmaskinen och kör i ca 20-30 min.
Du kan äta glassen direkt eller frysa in den.