Hallonkaka med kokosströssel
- Serverar: 10 portioner
En saftig kaka med en fyllning av syrliga hallon och härligt kokosströssel.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Kaka: Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smöret. Blanda mjöl och bakpulver i en skål. Sikta ner mjölblandningen i smeten. Vänd ihop allt.
- Topping: Vispa smör, socker och vaniljsocker krämigt. Vispa i ägget. Blanda kokos, mjöl och bakpulver. Rör ihop det med smörsmeten till en smulig blandning.
- Häll kaksmeten i en smord och bröad form ca 24 cm i diameter. Fördela hallonen över smeten och toppa med kokosströsslet.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 45-50 minuter. Täck den eventuellt med aluminiumfolie i slutet av gräddningen. Känn med en sticka om kakan är klar. Låt den svalna.
- Servera gärna kakan med en klick vispad grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
