Godaste - rulltårtan :D -du kan även använda färdig lemoncurd såklart!!
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250°. Vispa ägg och 1 1/2 dl socker vitt och pösigt. Sikta ner de torra ingredienserna och blanda försiktigt. Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ca 5 minuter. Vänd över kakan på sockrat bakplåtspapper.
- Tvätta citronerna. Riv skalet och pressa ut saften. Vispa äggulor, ägg och socker i en tjockbottnad kastrull på medelvärme. Tillsätt citronsaft och -skal och vispa tills krämen tjocknar. Ta av från värmen och låt svalna lite. Vispa ner rumstempererat smör och rör krämen slät.
Låt stå i kylskåp en stund.
- Vispa grädden och blanda med lemon curden. Bred ut krämen på rulltårtan och toppa med hallon. Rulla ihop och skär i skivor.
Publicerat den
1 september 2012
Liknande recept
Skriv kommentar