|
|
|
Halloween - Butternut Squash sockerkaka
För 10-12 personer.
101587
|
|
|
Halloween - Butternut Squash sockerkaka
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 357 |
Sparat: 12 |
Gör så här
Börja med att skala, kärna ur och dela Butternut squashen i kuber. Rosta dessa på bakplåtspappersklädd plåt i 225 grader i ca 1 timme. Den ska inte kryddas med salt eller dylikt. Vänd kuberna med ca 20 minuters mellanrum, så alla bitar blir jämnt ugnsbakade. När kuberna går att mosa med en gaffel är de klara. Låt svalna. Puréa därefter kuberna till ett slätt mos.
Blanda därefter burken med den sötade kondenserade mjölken, samt alla kryddor (vaniljsocker, kanel, nejlika, pomerans, ingerfära, muskot och salt) med purén. Blanda även i bikarbonaten och bakpulvret i purén.
Ställ bunken åt sidan.
Det är nu dags att blanda kaksmeten.
Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en sockerkaksform.
Vispa ägg och socker pösigt. Ha därefter i olja och blanda ihop lite snabbt. Tillsätt därefter mjölet väldigt försiktigt, så smeten behåller sin luftighet. Blanda nu smeten försiktigt med den kryddade Squashpurén. Häll i formen. Grädda sedan kakan i mitten av ugnen i ca 1,5 timme.
Det går även utmärkt att göra muffins av denna smet.
Lycka till!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg,
Farinsocker,
Strösocker,
Vetemjöl,
Bikarbonat,
Bakpulver,
Olja,
Liten squash,
Sötmandlar,
Hackade hasselnötter,
Sötad kondenserad mjölk,
Vaniljsocker,
ingerfära,
Malen kanel,
nejlika,
Pomerans ,
malen Muskot,
Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
