Sparris- och svampomelett
- Serverar: 4 portioner
Omelett är gjuten snabbmat. Här är det en vårkrispig omelett och välj gärna färsk sparris. 360 kalorier per portion 27 g fett 21 g protein 7 g kolhydrater
Ingredienser
Instruktioner
- Bryt av den nedersta, frasiga delen på sparrisen. Fräs sparrisen i 1 msk smör och 1 krm salt ca 3 minuter (eller enligt anvisning på förpackningen) Lägg åt sidan. Ansa och skär svampen i mindre bitar, stek den i 1 msk smör och krydda med 1 krm salt, lägg åt sidan.
- Vispa ihop ägg, mjölk, peppar och 1 tsk salt. Stek 4 små eller 2 stora omeletter i oljan. Använd gärna två stekpannor. Ansa och strimla rucolan. Toppa omeletterna med sparris, svamp och rucola.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
