En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +0 idag
1 001 500 medlemmar +17 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Hamburgare som luras
Luras? Ja, för ingen jag bjudit på dom här hamburgarna har ens misstänkt att dom inte innehåller ett gram köttfärs. Receptet är en lätt modifierad version av Alison Holsts originalrecept. Hon är sedan 30 år Nya Zeelands kombinerade svar på Tina Nordström, Ria Wägner och Anna Bergström.
Gör så här
Under tiden: hacka och sautera löken tillsammans med den pressade vitlöken i en stekpanna. Blanda sedan i persiljan och de torkade örterna, salt och peppar.
Häll av ev överblivet kokvatten av linserna. Lägg linser och lökblandningen i en matberedare och tillsätt alla övriga ingredienser. Kör till en jämn smet. Det gör inget om den är lite lös.
Klicka ut den i en stekpanna och forma till hamburgare. Stek några minuter på varje sida.
Avnjut som "vanliga" hamburgare med sallad, tomat, senap, ketchup, dressing eller varför inte den nyzeeländska varianten med några skivor rödbetor.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gröna linser, Lagerblad, lökar, vitlöksklyftor, Olja eller smör, Salt, Nymald svartpeppar, Persilja, Basilika, Mejram, Timjan, Ägg, Ströbröd, Tomatpuré, Soja, Vetemjöl
Visningar:
26116
26116
Sparat:
656
656
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (9)
3.9WOW! vad goda burgare!! sitter och mumsar i mej en nu med creme fraich och citronpeppar :)
Kanon!
Bäst! Provar för andra gången och har i lite flytande rök,få se hur det blir.
Testade dessa, kanongoda!
Kryddorna tillsammans med soyan och tomatpuren gjorde att smaken blev fyllig och nästan lite "köttig". Riktigt trevlig konsistens också, inte lika mjuka och degiga som exempelvis kikärtsbiffar. Tack!
Mycket goda,Tack tack