Harsoppa med sherry
- Serverar: 4 portioner
Den här soppan är från Mexico.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smöret tillsammans med oljan. Bryn harköttet, lägg det åt sidan så länge.
- Satuera grönsakerna i grytan tills de mjuknar. Lägg tillbaka köttet i grytan och häll på kycklingbuljongen. Sänk värmen och sjud utan lock i 1 ½ timma.
- Skumma av om det behövs. Tillsätt det kokta riset och sherryn och låt det sjuda i 15 minuter till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Gillsan
