Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Amerikanare

(1 kommentar)  
  • Serverar: 25-30 portioner
Skriv ut

Smaskiga kakor för Dig som gillar russin!

Ingredienser

Instruktioner

Koka först russin och vatten 2-3 minuter. Häll i durkslag och låt rinna av. Blanda ihop mjöl, havregryn, farinsocker, margarin och bikarbonat till en deg för hand eller i matberedare. Degen blir lite grynig. Tryck ut 2/3 delar av degen i en bakpapperklädd långpanna, 20x30cm. Grädda botten i ugn 200-225 grader i 8-10 minuter. Gör under tiden en kräm av creme fraiche, socker, äggulor, potatismjöl och vaniljsocker. Krämen görs i en tjockbottnad kastrull under omrörning. Värms sakta tills den tjocknar. Ska bara kokas till första bubblan. Blanda sedan i de avrunna russinen. Bred ut krämen på den gräddade bottnen. Smula resten av degen över och grädda ytterligare 25 minuter. Låt svalna något och skär i rutor. Mmmmmmmmmm, gott!

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • rubus 27 maj 2009

    Mmmmmm, så gott/ Rubus

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.