Havretekakor
För 12 personer.
Tekakor bakade med havregryn, rågsikt och vetemjöl.
80062
|
|
|
Havretekakor
| Betyg: | 4 7 | 4 röster | Visningar: 2588 | Sparat: 238 |
Gör så här
Ugn 225°
Smula ner jästen i en skål. Värm mjölken till 37° och häll över jästen och rör tills den lösts upp.
Klicka i rumstempererat smör och tillsätt sirap, salt, havregryn, rågsikt och det mesta av vetemjölet.
Arbeta degen väl tills den släpper skålens kant.
Låt jäsa övertäckt i 40 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i 12 bitar.
Rulla varje bit till en bulle som plattas ut till en tekaka.
Lägg tekakorna på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckta i 30 minuter.
Pensla tekakorna med vatten och strö på havregryn.
Grädda i ca 15 minuter.
Lycka till!
Smula ner jästen i en skål. Värm mjölken till 37° och häll över jästen och rör tills den lösts upp.
Klicka i rumstempererat smör och tillsätt sirap, salt, havregryn, rågsikt och det mesta av vetemjölet.
Arbeta degen väl tills den släpper skålens kant.
Låt jäsa övertäckt i 40 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i 12 bitar.
Rulla varje bit till en bulle som plattas ut till en tekaka.
Lägg tekakorna på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckta i 30 minuter.
Pensla tekakorna med vatten och strö på havregryn.
Grädda i ca 15 minuter.
Lycka till!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Mjölk, Smör, Ljus sirap, Salt, Havregryn, Rågsikt, Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
