Havtornspannacotta med fruktsallad
För 4 personer.
Havtornsjuicen ger smak åt både pannacotta och gelé.
Ta ett enda av det här bäret och du har fått i dig mer c-vitamin än vad som finns i en hel apelsin.
Ta ett enda av det här bäret och du har fått i dig mer c-vitamin än vad som finns i en hel apelsin.
42377
|
|
|
Havtornspannacotta med fruktsallad
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 2634 | Sparat: 38 |
Gör så här
Pannacotta:
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Dela och skrapa fröna ur vaniljstången. Koka upp grädden med vaniljfrön och vaniljstång, havtornsjuice och socker.
Ta kastrullen från värmen. Lyft upp gelatinet och smält det i grädden under omrörning. Ta bort vaniljstången. Häll upp pannacottan i serveringsglas och ställ kallt i kylskåpet för att stelna, ca 2 timmar.
Gelé:
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Koka upp vatten, havtornsjuice och socker. Ta upp och låt gelatinbladen smälta i blandningen. Låt gelén kallna tills det blivit trögflytande. Häll gelén över pannacottan och låt stå kallt till servering.
Servera med frukt i en skål bredvid.
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Dela och skrapa fröna ur vaniljstången. Koka upp grädden med vaniljfrön och vaniljstång, havtornsjuice och socker.
Ta kastrullen från värmen. Lyft upp gelatinet och smält det i grädden under omrörning. Ta bort vaniljstången. Häll upp pannacottan i serveringsglas och ställ kallt i kylskåpet för att stelna, ca 2 timmar.
Gelé:
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Koka upp vatten, havtornsjuice och socker. Ta upp och låt gelatinbladen smälta i blandningen. Låt gelén kallna tills det blivit trögflytande. Häll gelén över pannacottan och låt stå kallt till servering.
Servera med frukt i en skål bredvid.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gelatinblad, Vaniljstång, Vispgrädde, havtornsjuice, Strösocker, Gelatinblad, Vatten, havtornsjuice, Strösocker, Passionsfrukt, Physalis, Papaya, kumquat
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
