Helenas goda bröd

Ingredienser

• 2 ½ dl mandelmjöl
• 2 ½ dl hasselnötsmjöl
• 1 dl kokosnötsmjöl
• 1 dl sesamfrön
• 1 dl hela linfrön
• ½ dl psylliumfröskal, malet
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk salt
• 6 ägg
• 100 g färskost
• 2 dl créme fraiche
• 1 dl kokos- eller rapsolja eller smält smör
• 1 dl grädde
• Garnering
• 1 tsk vallmo- eller sesamfrön