Heléns underbara ost och skinkpaj

Jag älskar ost och skinkpaj! Denna paj är så underbar. Pröva du blir inte besviken.

Heléns underbara ost och skinkpaj
Källa: Helén Ankar
Uppladdad av: halen6966
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
100 g smör eller margarin
2 msk vatten

200 g strimlad skinka
1 ½ dl riven Västerbotten ost
1 ½ dl gratängost
1 stor gul lök
1 röd paprika
Ca 1 dl hackade soltorkade tomater
2 tomater
4 ägg
3-4 dl grädde
2 tsk paprika pulver, efter smak
3 tsk timjan, efter smak
Salt, efter smak
Peppar, efter smak

Betyg (17 röster)
Antal personer
4-5
Visningar:
30100
Sparat:
1193

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Det går lika bra med färdig smördeg, eller färdig pajmix som blandas med vatten.

Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform, alt bred ut den färdiga smördegen. Lägg på västerbottenosten och förgrädda ca 10 min.

Hacka löken och paprikan i mindre bitar och bryn i stekpanna några minuter, fyll sedan det förgräddade pajskalet med denna "röra".
Hacka skinkan, soltorkade tomaterna och tomaterna i mindre bitar och lägg ovanpå löken och paprikan.

Blanda ägg och grädde och tillsätt kryddorna, salt och peppar. Häll detta i pajskalet.
Strö över gratängosten och sätt in i ugnen 200 C, ca 30-40 min.

Servera med en god sallad .
Dela

LIKNANDE RECEPT

över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
av mrsmama
över 2 månader
över 2 månader
av ejex
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.